6 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，这一步是让人最重要的 ，
8 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮葱白爆香 。让人
5、销魂虾
7 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾中火烧开 。味沙
食材：鲜虾400克 、
2、油适量
做法：
1 、
放入炸过的虾大火翻炒匀 。用不锈钢小锅装适量油 ，葱白适量 、洗净鲜虾 ，鲜虾处理好后 ，4、锅烧热油 ，生姜适量 、趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，这样是为了方便入味 。
3 、就是这味菜的灵魂 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。可以方便入味 。
3、生抽适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放姜丝 ，
2、
4 、沙茶酱2汤匙 、不然虾会带有苦味 。将虾肚中间划开 ，
小贴士：
1、