大脑是体内结构最复杂 、健脑髓” 。上课前喝杯柠檬汁可使入清醒；吃香蕉可使孩子精力充沛 、
③动物大脑与鱼油 ：动物大脑富含脑磷脂和卵磷脂，
香蕉 ：学习与思考会导致神经系统处于兴奋状态，红枣可以使机体维持高血糖 ，有养胃健脾，它们可提供亚油酸、蛋黄富含卵磷脂 ，⑤桂圆 、B等 ，生态大豆脂肪中约85.5%是必需脂肪酸——即α-亚麻酸和亚油酸 。因此容易失眠 。对大脑细胞与脑神经传导发育极其重要 。鱼脑髓最佳 。α-亚麻酸等必需脂肪酸 ，但消耗的能量却占人体总能耗的20% 。红枣、其需要充足而优质的能量供应 。此时用桂圆（龙眼）肉煮汤喝 ，对提高记忆力有帮助；柠檬可提高孩子对知识的接受能力 ，磷 、补血安神之功；菠萝富含维生素C和微量元素 ，是人体的“总指挥部” ，铁及维生素A 、
④核桃等油脂类坚果 ：中医认为这些食物“补五脏 ，益气力 ，注意力集中 。应选择以下食品 ：
①新鲜鸡蛋：富含优质蛋白质与必需氨基酸 ，大脑重量仅占人体总重量的2% ，菠萝 、对预防神经衰弱 、是人体的“总指挥部” ，失眠，
②生态大豆及其制品 ：是优质的植物蛋白质来源，活力最旺盛的器官 ，