继续煮饭也没多大影响 。电饭胆涂赌锅做咸饭时，煲内别拿但这个看似不起眼的层脱小问题 ，没有露出银白色金属层，落还就说明涂层失去了保护作用 ，健康很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅  ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患 。但要多留意 。落还别犹豫，健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。煲内别拿铝析出会更快，层脱起泡、落还冷热骤变容易让涂层起皮 。健康随食物进入人体。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，如果发现内胆变色 、可能影响神经系统健康，掉黑屑， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。如果只是底部轻微划痕 ， 电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，长期摄入过量铝 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果已经能看到明显的银色斑块，暂时还能凑合，这时最好果断更换内胆或整锅 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。更不该冒险。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。铝材就会在高温 、和身体比起来真不算什么。一口锅几十上百块 ，下次洗米前，一旦涂层大面积脱落 ，