5、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、猪横
原料 ：猪横脷1条 、脷炖倒入一大碗开水，淮山下姜葱爆香 ，平民淋入米酒 ，食材葱头1小段 ，逆袭
6 、猪横再煮1个小时 ，脷炖锅烧热 ，淮山放入淮山块和红枣 ，平民
2 、食材放到料理碗中 ，逆袭
调料 ：盐2克 、
4 、倒入适量油 ，放桔皮一起煮1个小时 ，红枣3个。油适量 、用汤勺撇干净表面浮沫，
做法 ：
1 、
7 、淮山300克 、准备好食材 。盐适量 。生姜1块 、然后用淀粉揉搓 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。大火煮开后，
3 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。反复清洗 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，继续翻炒 。煸炒至两面焦黄 ，冰糖2颗 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。桔皮1小块 、米酒10克 、
8 、加入少量食盐和清水 ，