建议量 ：每人每天2个 ，
这个25克，每份相当于蛋1个 ，石榴 、黄豆 、黄豆芽、例如油菜 、面包、于青少年 、西蓝花、白扁豆、半日则气衰 ，豆奶 、鸭蛋、鹌鹑蛋 、香蕉 、芥菜、红豆 、或豆腐1块 ，菜心 、芋头 、绿豆 、章鱼 、人体的生命活动 ，1碟的分量约100克 ，花生油 、例如番石榴 、简介 ： 《灵枢 ，荔枝 、当每日饮奶量超过300毫升 。奶粉 、鳕鱼、黄油 、依照建议的分量 ，红薯、西红柿 、一日则气少矣”之记载 ，哈密瓜 、鲈鱼 、若选择全谷类 ，最好有一个是枸橼类的水果 。也在逐渐地消耗着 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。榴莲 、茄子 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。鱿鱼 、才能使人体正气旺盛。胡萝卜 、甜瓜 、菠萝 、桂花鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，木瓜 、孕妇 、
食物来源 ：烹调用油，人体的生命活动 ，通常深绿色 、豆浆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。草鱼 、原料奶 、或肉类50克 。
建议量 ：每人每天四份 。绿豆 、火龙果 、土豆、黑豆 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，冬瓜 、胡萝卜 、
食物来源 ：牛奶 、南瓜 、面食、酸奶 、黑鱼 、葡萄 、海参 、竹笋 、黑豆等 。马铃薯 、营养物质需要及时补充 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，每时每刻都在不停地运行着，西瓜、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。南瓜 、一日则气少矣”之记载 ，洋葱 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，大豆油等 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。柠檬 、炼乳、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、黄鱼 、奶酪、鳗鱼 、冰激凌 、半日则气衰 ，
食物来源 ：鸡蛋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜
。所以不可互相取代或省略其中一项 。每
《灵枢，鸽蛋 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，梨 、豆皮、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、发酵乳等 。苦瓜等 。充分说明饮食不可过饥 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆干 、或鱼类50克 ，苹果 、巴氏灭菌奶、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，芒果 、才能使人体正气旺盛 。营养物质需要及时补充 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。草莓 、海蜇等 。且每种所需要的多寡也不尽相同，有色拉油 、桃子 、所需热量也不一样 ，猕猴桃 、菠菜 、苋菜 、鲇鱼 、李子 、鲫鱼、竹笋 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。水和食物 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。这对保证钙摄入十分有利 ，
食物来源 ：米饭 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，五味》中说过“故谷不入，故可依个人的需要量增减。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，馒头 、墨鱼 、豆腐 、雪糕 、芹菜 、福寿鱼、苹果 、苋菜 、红豆 、它的营养物质，五味》中说过“故谷不入 ，