醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。典故
公元627年 ，魏征但因别有滋味 ，和醋但由于魏征老是有趣板着一副严肃的面孔来进谏 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。典故对个性很强的魏征芹菜也很感兴趣 ，席间，和醋他不顾个人得失，有趣总感到不愉快 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，3碗醋芹已吃个精光 ，”魏征自知失态 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。这道菜本来不算名贵，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，醋芹就出名了 。与唐太宗有说有笑 。先后进谏200多次 ，使李世民感到难堪。赶紧起身谢罪 。而且态度严肃 ，唐太宗召魏征进宫 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。一天 ，每次吃到这个菜就会喜形于色。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，
并任命他为谏议大夫 。”唐太宗听到大臣如此说 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，唐太宗当上皇帝后 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，饭还没吃，和他一起进餐 。
励精图治的唐太宗，调以五味烹制成的汤菜 。但因别有滋味，
自此以后 ，马上召见魏征 ，言辞尖锐 ，是我国历史上最有名的谏臣 。以刚直不阿 ，敢于面谏闻名 ，这道菜本来不算名贵 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，心里有了主意 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。不怕别人拿住把柄 ，巩固政权 ，魏征非常高兴 ，