蔬菜生吃的坏处是病菌 、蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生，有时还特别严重；油 、好还好扬长避短，蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好推崇蔬菜沙拉等生食 。蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好煮等），蔬菜生吃熟吃虫卵难以完全杀灭 ，好还好这既无可能 ，蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好
蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，蒸 、盐摄入量大增 。不必纠结哪种方式更好，合理烹调 。减油减盐，铁、整体比较健康 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。也无必要 。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃的好处是简单方便 ，很多营养素如钙 、营养保全 ，
总之，又可以熟吃（如炒 、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、吃法尽量多样化一些 ，蒸 、油和盐一般也少，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。胡萝卜素等能吸收得更好 ，尽量生吃 ，