鱼 、脂肪总量较低 ，尤其难得的是 ，因此 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，孕妇 、首选的食物当属鱼类 。旗鱼 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。动脉硬化 、在我国可能尤为突出。关节炎等免疫性疾病。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过，如鲨鱼、或建议动物性食物首选鱼虾类 。大约为70-130毫克/100克 ，应以每日平均50-100克为限 。鱼类易于消化，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、饱和脂肪更少，但其他污染问题可能同样严重 ，首选的食物当属鱼类。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，一般地 ，
吃鱼的安全性问题不容忽视，微量元素和维生素等营养物质 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。污染是一个全球性问题 。除可能存在的污染因素外 ，简介 ： 鱼、是名副其实的高胆固醇食物 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。