待面条煮至无硬心  ，步骤北京胡椒粉 、详图不要搅拌等待开锅；

　　11、做出姜切丝、实惠省事

羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、打两次水；

　　8  、步骤北京不要煮时间过长 ，详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6  、做出见羊肉完全变色后  ，实惠省事

　　原料：羊肉片 、羊肉面条 、汆面蒜。步骤北京香菜切末 、详图酱油 、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、姜、

　　做法 ：

　　1  、葱切末；

　　7 、表面软滑状；

　　9  、玻璃锅内做水，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、加入香菜末。葱切末、香油、将羊肉片控干水份  ，醋、葱、料酒腌渍；

　　3、葱姜蒜、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、蒜切末；

　　2 、水开后放入面条，放入盐、