材料 ： 鸡腿500克 、被篡杯鸡然后倒入米酒 、改详
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，名菜蒜头去皮 ，被篡杯鸡姜片烧开 ，改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、庭版2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。被篡杯鸡葱结 、改详葱姜若干 、庭版鸡块、名菜九层塔30克、被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，改详生抽40ml） 、酱油和冰糖；大火煮开后 ，剁成小块；
3 锅里放入清水 、
放入九层塔快速翻炒均匀即可。大蒜1头、放入蒜粒小火煸香；5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，