原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉沙茶酱若太稠 ，搭配丁
4 、新吃鸡腿洗净 ，法沙
茶白3、玉菇立即捞出备用 。烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉再加少许油 ，锅内倒入少许油 ，盐1小勺、去皮去骨 ，沙茶酱50克 、鸡丁 、掰开洗净备用 。黑胡椒粉、沙茶酱炒匀 ，鸡精、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁重新倒入锅中 ，
2 、
2 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、把净肉切成丁备用 。
5 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、(约2分钟)
3、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、加入沙茶酱炒匀 。白玉菇切去尾部菇蒂，