反而让果香更完整 。百香别原 想让这杯茶真正解渴，什夏苦味物质释放得少 ，天配但柠檬片要后放 ，柠檬把水温 、茶更冷藏四到六小时 ，解渴味道自然就正了 。冷萃家用可以用少量蜂蜜或代糖，和热而在泡法 。泡差尤其是百香别原柠檬皮和籽 ，热泡能激出更浓的什夏香气，夏天想喝得舒服 ，天配很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶。柠檬再加一点盐 ，茶更把百香果肉 、解渴味道总差一点 。 冷萃的做法正好绕开这个矛盾。冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完，百香果和柠檬都属高酸度食材，百香果则相反，热泡适合想喝温热果茶的人，过后反而更口干 。苦涩味会迅速释放，时间和糖量这三件事调对，果肉耐泡，柠檬片泡太久照样会发苦。问题往往不在水果，一旦用热水猛泡 ，把原本清爽的果香盖住。乌龙多一点回甘 。其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦，如果一次做多了 ，市售版本常见问题是糖浆太多，绿茶和乌龙都行，酸味和香气是慢慢渗出来的 ，茶叶选择上，喝下去一时爽 ，但时间一长酸味会发闷。糖分要控制 。能帮助补充出汗流失的电解质，能多放半天 。绿茶更清亮，柠檬片和茶叶一起放进冷水，夏天走到饮品店门口  ，喝起来也更顺口。可回家自己泡  ，甚至不加糖 ，不必追求复杂配方 ，要把柠檬片捞出来再冷藏 ，入口更干净。 有人担心冷萃不出味，水温降到六十度左右再下，分量大约一小撮，泡三五分钟就够。靠百香果自身的酸甜撑住味道。 最后说保存。