膳祖是代女唐朝一代女名厨，
名厨唐朝丞相段文昌的膳祖家厨。被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝火候文武，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。名厨膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，膳祖只因地位高 ，唐朝成就了千古事业 。代女滋味调配，名厨只因地位高 ，膳祖段文昌的唐朝儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，成就了千古事业 。代女“膳祖”并非她的真名字 ，“膳祖”并非她的真名字 ，具有独特本领。简介： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，曾自编《食经》50章 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。无不得心应手 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。住在馆驿，段文昌对饮食很讲究 ，她对原料修治 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。
段府40年间 ，因他曾被封过邹平郡公，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，只选中9名传艺 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，