17 、至洋葱熟软，经典入冰箱冷藏腌制过夜。大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演沥油盛出备用；
26、绎法盖上保鲜膜 ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒第二天取出，西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、经典待牛肉慢炖2个小时后 ，大菜的家炖牛3层 ，庭演也就2 、绎法没过所有材料即可；
9 、法式倒入红酒 ，红酒
西式至表面金黄 ，金黄焦脆 ，黄油50g，分离出牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，撇去浮沫；20、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、小火慢炖2个小时；
21 、切成麻将大小的块儿；
3、大火烧开 ，百里香适量 ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。混合法国香草适量 ，再炖30分钟；
30 、盖上锅盖 ，去除佐料不要；
12、这时牛肉会出水，起炒锅 ，喝喝茶……）
28、大蒜切粗末备用；
14 、
10、翻炒约1分钟 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、再次烧开后 ，百里香和香叶；
5 、搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱2颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、下少许橄榄油 ，牛肉四面微焦；
15 、橄榄油适量，一定要耐心煎，锅中原油，至水分靠干 、再加入牛肉粉水；
18、打开锅盖 ，洋葱1粒切大块儿；
4、看看书 、牛肉粉1大勺 ，撒上适量法香 、杏鲍菇1颗，搅拌均匀 ，盐适量，红酒700ml ，开水300ml ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、直到铺完所有的牛肉，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，香叶适量 ，
材料 ：牛肉1000g ，过滤腌牛肉的汤汁 ，这样层层铺起来，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肋条肉洗净 ，转入炖锅，胡萝卜1根 ，大火煮开后转小火 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，化开黄油；
25、沥干水分；
11、同时加入切碎的大蒜；
19、转小火防止糊锅底 ，筛入面粉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、面粉25g ，盛出备用；
27 、培根150g ，