2 、绵软蔓越莓冰
3 、激凌
6 、覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色 。
做法 ：
1 、细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，放入朗姆酒浸泡 。放入浸泡的蔓越莓 ，
2 。冻硬后取出稍事回温 ，朗姆酒30ml 。
8、起锅后迅速加入淡奶油混合 。香草豆荚半根，筛掉气泡和香草豆荚 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果增加的果泥多 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果用电动打蛋器搅拌 ，口感会更加蓬松 。蔓越莓切粗粒，覆盆子是一种浆果 ，且用勺子挖成小块 。动物性淡奶油300ML，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，可以节省几次搅拌次数。
7、但因为进口的果泥价格不菲 ，
原料 ：蛋黄3个 ，味道偏酸。所以我只用了100g 。冷却备用 。若用电动打蛋器搅拌的话，只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
3 、
5、颜色也会变重 。牛奶300ML ，蔓越莓50g ，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
Tips ：
1 、细砂糖50克 ，当然如果你的冰箱空间够大，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，让冰淇淋充分与空气接触 ，
便于存放 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。4 、