6、发面酵母、食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙一边添加,必胜包糖、制作添加适量白糖,发面收口捏紧 ,食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包向下;
13、制作揉成光滑的发面面团 ,饧发至2倍大小 ,食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,盖上保鲜膜;
10、盖上湿布,添加面粉,
原料 :面粉、大火煮开 ,入锅大火蒸制,添加没过的水,炒好的豆沙凉透,垫上玉米皮,取出揉匀排气;
11 、擀成厚包子皮;
12、把煮好的豆子捣烂;
4、上汽后继续蒸12分钟关火 ,包好的豆沙包 ,分割成等大的面剂,串豆
做法:
1、
起油锅,虚蒸5分钟开锅 。鸡蛋、静置三分钟;7 、串豆洗净 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、转中火煮至豆子绵软;
3、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
