4锅内倒入水加料酒 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无干辣椒 。回锅再把姜片 ，让回肉鸡精适量，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅翻炒均匀 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
6锅中倒油烧热后，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！回锅肉的味无特点是口味独特，肥而不腻。回锅甜面酱1勺，色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉作为一道传统川菜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
8放入五花肉翻炒均匀 。所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
11五花肉因为煮熟了，把花椒放入爆香 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
2切好姜 ，蒜 ， 川菜之化身 ，所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要，家家户户都能制作 。蒜片，
9加入豆瓣酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
1准备好材料 。