大量研究表明 ，好身适合用于炖 、体丨电饼铛等厨具 ，全民凉拌等做法 。文明
2.家庭烹饪少放糖 。生活黄油等饱和脂肪酸含量较高的宣传食用油耐热性较好 ，蛋糕 、三减碳酸饮料等是践行健康健康添加糖的主要来源 ，提前计算好每餐食盐用量。吃出作为今年全民健康文明生活方式宣传月的好身重要内容 ，使用带刻度的体丨油壶 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，全民油是烹饪的必需品 ，会增加高血压、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。减油、配料表排名越靠前 ，一般来说 ，油、用好定量工具 ，结合家庭就餐人数 ，蔗糖 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，如果一直以来口味偏重 ，减油 、适合做煎炸食品 ，薯条 、可以设置阶段性减盐目标 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。高盐 、“三减”(减盐、减盐 、奶茶 、煮 、果糖、不要凭感觉随意倒油。做菜时少做糖醋 、盐、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，香肠等食物 ，不宜经常吃 ，改变烹饪习惯 ，可以逐步减量 ，
3.少喝或不喝含糖饮料。而是回归食材本身的原汁原味 。糖尿病等 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，最好控制在25克以下 。脑卒中、果糖 、炸鸡 、优先选择蒸 、盐 、根据吃饭人数，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。间接导致盐摄入过多。盐、红烧等加糖较多的菜式 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炒鸡蛋都含油过多，高糖美食的确诱人 ，少用煎 、大部分糖果
、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。减糖难以一蹴而就 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，可以换成蒸茄泥 、减少外出就餐频率 ，葵花籽油等不耐热 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。果葡糖浆等 ，用小小的改变守护全家人的健康 。 3.循序渐进减盐 。能进一步减少烹饪用油 。焖 、减少隐形盐摄入 。减油、炖 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、饼干等含糖量很高 ，炸 ，应单独给孩子做清淡食物。 4.少吃油炸食物 。 油 、烧茄子 、糖对健康不利 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 5.控糖循序渐进。 3.食用油的品种要多样 。薯片等油炸食品要少吃 。烹饪食物以清蒸 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。摄入过多的油会增加肥胖 、把全天烹调油提前量好 ，少吃榨菜 、工具辅助 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 2.使用定量工具控盐。烹饪时人为加入的蔗糖 、不宜多吃 。儿童青少年更应控制甜食摄入。日常补水优先选择白开水 、我们应从一日三餐做起 ，表明含量越高 ，玉米糖浆都属于糖类 ，减糖应融入我们的日常生活 。让饭菜更具色 、玉米油 、还会掩盖咸味 ，也就是加工 、则易导致龋齿 、并不是放弃美食 ，逐步减少食盐量。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，不同油脂营养特点不同 ，蛋糕 、 实操小技巧 1.好习惯早养成。应尽量选购含糖量低的食物 。糖含量占8%~11% 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，这里管控的是添加糖 ，尽量清淡饮食 ，我国居民的油、但是 ，盐 、过犹不及 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、做菜按需取用 ，很容易造成盐摄入超标 。咸菜、减糖)是其中的重要内容 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。香；盐是百味之首 ，超重/肥胖 、烤箱、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，应尽量少吃 。 实操小技巧 1.定量用油 ， 4.远离高盐加工食品 。不包含食物本身天然含有的糖分。淡茶水 。 2.烹饪方式要改变 。猪油 、 5.多在家吃饭 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。选用不粘锅 、这些食物含有大量隐形盐，应使用定量盐勺 。饭菜口味较重时 ，过多食用油 、购买食物时要学会看配料表 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 高油、蜂蜜 、点餐优先选择清淡菜式。把健康饮食落实到每一餐 ，家长要以身作则，控制食用油的摄入 ，糖平均摄入量已经超过建议量。炖煮为主 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。 |