忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，忽思慧和入侍元仁宗之母兴圣太后答己。其后 ，负责宫庭中的饮食调理 、
忽思慧 ，以“养生避忌”冠篇首
，纯营养观点的人
，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，养生疗病诸事 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位。简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家
，可见他并不是一位只从饮食出发 ，在这部书中，著成于元朝天历三年(公元1330年)
。因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写
，生卒年月不详 ，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，而是通过讲饮食 ，忽思慧被选任饮膳太医，他供职中宫 ，