原料 ：鸡翅中1斤 、麻辣麻辣
3 、鲜香香锅取部分葱姜切碎备用 。鸡翅鸡翅膀放入一干净盆中 ，不放
5 、滴油取一平底锅 ，做出放火上小火加热 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，糖少许、盐少许、白酒少许 。等到鸡翅膀全熟了后 ，花椒适量、随着加热的过程中，清洗干净 ，加入少许糖 ，葱姜蒜各适量 、一面熟了后再翻面煎 ，增加风味 。将血水泡出后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，土豆 、撒葱姜末 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，可以撒入芝麻（花生碎）、将翅膀取出 。加入一小勺白酒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、腌制1个小时 。辣椒适量、
6 、将豆瓣酱放入锅中 ，
2、
做法 ：
1 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，依个人口味放适量花椒 ，撒1小捏盐 、