
当然
,不宜动脉硬化等的过量“温床” ,成为冠心病、食用简介
: 有人以为吃豆制品可以预防冠心病,便大量食用 。对人体有害 。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸
,这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁,当人体内的大豆蛋白超过了“界线”,就会降低正常铁质吸收量九成,出现程度不等的困乏、动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病,
美国一营养学家通过严格的实验分析指出,因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收。他的实验表明,
