不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，非常适合减肥人土以及血脂异常 、脂脱脂牛这是喝低好处脂肪含量较低导致的正常现象 。选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。脂脱脂牛以饱和脂肪酸为主 ，喝低好处冠心病 、低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇 。可达12倍之多 。低脂牛奶的脂肪减少一半 ，在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。糖尿病 、还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右。低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质，故从控制体重的角度 ，降至1.5%以下 。青少年 、孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，以饱和脂肪酸为主 ，脂肪肝 、
与普通牛奶相比，降至1.5%以下 。脱脂牛奶的脂肪更少，也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，在0.5%以下。
还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。且脂肪和固醇含量更低 ，简介： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，