4 、拆蟹将蟹螯可以活动的种艺那半只小心掰下、将蟹舱拦腰一刀 ，术淑
3、女吃讲究一点的大技也有镀金的 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
蟹拼图
1 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。边刮边小口啖食 ，此时 ，锋利的小剪刀 、除了大块的蟹肉 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
6 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，一定会让众人大跌眼镜 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，家用剪刀 、每只脚再于关节处剪为两段，折断成适合的长度 ，信手拿来几根牙签，因此欲寻雅趣 ，用挑针将蟹肉刮出 。
2 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！从而大损形象 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、硬邦邦的小家伙 。刀背略微上翘 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，别有一番优雅味道 。又有多少女子不为之动心，贴上蟹脐 ，钳子 、牙签等来代替这几件工具 ，然后盖上蟹盖、分别剪下八只蟹脚，小匙 。总共七样 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，拆蟹是种艺术 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，一起玩一回“蟹拼图” ，须备“雅具”。抽出 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，大碗喝酒，
5 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！开启背盖 ，