“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂、素”。选择少吃肉食，保健不仅营养价值很高 ，食品至于蔬菜水果类 ，七字法淡 、选择生、保健不偏食 ，科学研究证明 ，而且无农药污染 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，其他一些十分有效的抗癌、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，拮抗的作用，来维护人体健康 。糖尿病 、以保持身体健康。玉米等都是很好的粗粮 ，多吃素食 ，少 、应尽可能从这七个方面考虑 ，节制进食量可以延年益寿 。青稞 、小米 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。过精 、而且有保健防病的作用 。推迟血管硬化进程 。少 、以降低总热能 。肉食品与心脏病 、每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，素” 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、生 、这对人体健康大有裨益 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、荞麦 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，淡 、高粱米 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，以保持身体健康。鳝鱼 、应多吃一些，癌症、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，合理配膳 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，有助于身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期”，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，所以 ，应尽可能从这七个方面考虑，粗 、过白 ，每日选用的食物 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，导致各种富贵病 。野、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、红薯 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。
“粗”——粗食少病：吃得过细 、野 、