3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，白糖 ，甜辣熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，道口辣椒碎，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐味精 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，
原料 ：小黄瓜 ，黄瓜熟芝麻 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
酱油，胡萝卜少量佐料 ：盐 ，白糖 ，